เนื้อแห่งอนาคต! นักวิทย์ฯเพาะเซลล์เนื้อเยื่อสัตว์ เพื่อทดแทนเนื้อแท้ๆ

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต รายงานว่า Bell Food Group บริษัทผลิตเนื้อรายใหญ่ของสวิส มีฐานการผลิตทั่วยุโรป ได้ลงทุนสูง 7.5 ล้านยูโร เพื่อผลิตเนื้อสัตว์จากเซลล์เนื้อเยื่อ ที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลองเพื่อทดแทนการใช้เนื้อจากปศุสัตว์ เนื้อแห่งอนาคตนี้เรียกว่า cultured meat หรือชื่ออื่นว่า clean meat,

Read more

นักวิทย์สร้าง ‘นอแรดเทียม’ หวังถมตลาดให้เฟ้อ จนไม่คุ้มที่จะล่า

มีการขายนอแรดในราคาที่สูงในหลายประเทศ จนทำให้เกิดปัญหาการลักลอบล่าสัตว์เกิดขึ้นในหลายๆประเทศ เพื่อแก้ปัญหานี้ได้มีการพัฒนาวิธีการในการสร้าง นอแรดเทียม โดยใช้วัตถุดิบจากขนม้า นอกจากนี้ยังมีเป้าหมายเพื่อลดความต้องการนอแรดของแท้ ด้วยการหมุนเวียนของปลอมเข้าสู่ตลาดใต้ดิน แต่ดูเหมือนว่าเรื่องราวจะไม่ง่ายนัก เศรษฐศาสตร์ของสินค้าลอกเลียนแบบเป็นเรื่องง่าย คนรวยซื้อกระเป๋าแบรนด์หรูและคนจนเลือกปลอม ทั้งสองอย่างในปริมาณที่เท่ากัน แต่สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่างบประมาณมีจำกัด แบรนด์หรูไม่ชอบสินค้าเลียนแบบ เพราะไม่เพียงแต่สร้างความเสียหายทั้งกำไร คุณค่าของแบรนด์ก็เสียหายด้วย นักวิทยาศาสตร์บางคนจึงพยายามใช้หลักการเหล่านี้กับการค้านอแรด พวกเขาพยายามผลิตนอแรดปลอมที่จะทำให้พวกเขารู้สึกว่าเป็นของแท้และนำพวกเขาออกสู่ตลาด อีกทั้งยังมีการตีพิมพ์กระจายออกไปเป็นวงกว้าง กลับกันกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ความโกลาหลของตลาดมุ่งเป้าไปที่ของปลอม ถึงแม้ของปลอมจะทำให้ตลาดอิ่มตัว

Read more

2 สาววัย 20 ปี คิดค้นแบคทีเรียที่ย่อยสลายพลาสติก ให้กลายเป็นน้ำภายใน 24 ชม.

สองนักวิทยยาศาสตร์รุ่นเล็กพัฒนา แบคทีเรียย่อยสลายพลาสติก เปลี่ยนขยะให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และแอลกอฮอล์ได้ภายใน 24 ชั่วโมง Jeanny Yao และ Miranda Wang นักสาวศึกษาวัย 20 ปี ทำการศึกษาและพัฒนาแบคทีเรียที่สามารถย่อยสลายพลาสติกให้กลายเป็นน้ำได้ใน 24 ชั่วโมง เพื่อหวังช่วยกอบกู้สถานการณ์ขยะล้นโลกในปัจจุบันนี้ โดยเทคโนโลยีกำจัดพลาสติกของพวกเธอ

Read more

นี่คือถนนที่ทำจาก “ขยะพลาสติก” ที่ทนทานมากกว่าถนนยางมะตอย 60%

บริษัท MacRebur ในสกอตแลนด์ ได้คิดค้นวิธีรีไซเคิลขยะพลาสติกที่ยากต่อการย่อยสลาย จนได้ไอเดียการทำ ถนนจากขยะ  โดยนำขยะพลาสติกมาสร้างเป็นถนนและทางหลวง เพื่อช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม แถมมันยังทนทานมากกว่าถนนยางมะตอยถึง 60 % โดยถนนที่สร้างเสร็จแล้วนั้น มีสภาพที่ไม่ต่างกับถนนยางมะตอยทั่วไป ซึ่งในการสร้างถนนด้วยขยะพลาสติกแต่ละครั้ง จะใช้ขยะพลาสติกมากกว่า 1,000,000 ชิ้นขึ้นไป นับว่าเป็นเรื่องดีที่สามารถนำขยะมารีไซเคิลได้ ตามปกติส่วนผสมของการทำถนนลาดยางจะประกอบไปด้วย หินและทรายประมาณ

Read more

นักวิทย์ฯสร้าง AI ที่ถอดรหัสสมองของมนุษย์ และมันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่!

นักวิจัยจากสถาบันฟิสิกส์และเทคโนโลยีแห่งมอสโก ร่วมกับบริษัท Neurobotics ของรัสเซีย ร่วมกันสร้าง AI ที่สามารถเห็นคลื่นความคิดในสมองของเรา และถอดรหัสคลื่นสมองแบบเรียลไทม์ (Real time) เทคโนโลยีนี้เรียกว่า Brain-Computer Interface (BCI) BCI ทำงานผ่านเครือข่ายประสาทเทียม โดยการวางอิเล็กโทรด (หมวกครอบศีรษะไฟฟ้า) ไว้บนหนังศีรษะของอาสาสมัคร เพื่อให้

Read more

นักวิจัยกำลังสร้าง ‘โลหะลอยน้ำ’ ที่ถอดแบบกลไกมาจาก ‘แมงมุม’

นักวิจัยของ มหาวิทยาลัยแห่งโรเชสเตอร์ (University of Rochester) ได้ค้นพบเทคนิคที่จะทำให้โลหะลอยตัวขึ้นมาอยู่บนผิวน้ำได้ โดย’ โลหะลอยน้ำ ‘นี้ พวกเขาได้รับแรงบันดาลใจจาก แมงมุมที่อาศัยอยู่ในน้ำ และมดคันไฟ ที่ใช้ส่วนของร่างกายดักจับอากาศ ให้สามารถลอยตัวอยู่เหนือน้ำได้ ความลับมีอยู่ว่า ตามธรรมชาติแล้ว อากาศไม่สามารถเกาะติดพื้นผิวของโลหะได้ ซึ่งต่างจากแมงมุมและมดคันไฟ ถ้าต้องการยกโลหะขึ้นจากน้ำ เราจะต้องใช้ลูกโป่งยางบรรจุอากาศยึดติดกับโลหะชิ้นนั้น

Read more

“Space X” เตรียมส่งกัญชาขึ้นไปปลูกบนอวกาศ เพื่อดูว่ามันจะกลายพันธุ์หรือไม่ ?

ล่าสุดสำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า บริษัท Space X ของ อีลอน มัสก์ (Elon Musk) เตรียมส่ง กัญชา ขึ้นไปปลูกบนอวกาศ เพื่อดูว่ามันจะกลายพันธุ์หรือไม่ ? และจะสามารถเติบโตในอวกาศได้หรือไม่ ? แผนนี้จะเริ่มดำเนินการภายในเดือน มีนาคม 2020 ซึ่งกัญชาทั้งหมดจะถูกบรรจุไว้ใน

Read more

จีนสร้าง “ดวงอาทิตย์เทียม” สำเร็จแล้ว ! คาดจะเปิดใช้งานภายใน 2020 นี้

ดวงอาทิตย์เทียม เป็นผลงานการทดลองและการพัฒนา จากสถาบันฟิสิกส์วิทยาลัยวิทยาศาสตร์ในเหอเฟย ประเทศจีน หรือ East Reactor (EAST) สามารถสร้างความร้อนได้ที่ 100 ล้านองศาเซลเซียส หรือมากกว่าความร้อนที่ใจกลางดวงอาทิตย์ ซึ่งเผาที่อุณหภูมิ 14 ล้านองศาเซลเซียส ซึ่งร้อนมากกว่าดวงอาทิตย์จริงถึง 6  เท่า ดวงอาทิตย์เทียมนี้ มีชื่อว่า HL-2M

Read more

ไก่ย่างกระป๋อง ได้ถูกรับรองเป็นอาหารอวกาศ เป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของ HOTEI FOODS CORPORATION นั่นคือ ไก่ย่างกระป๋อง ได้ถูกรับรองให้เป็นอาหารอวากาศ โดยJASA “หน่วยงานสำรวจอวกาศญี่ปุ่น” เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม การรับรองในครั้งนั้นมีผลส่งให้ ไก่ย่างกระป๋อง2ชนิด ที่พบเห็นบ่อยในซูเปอร์มาร์เก็ตกลายเป็นอาหารอวกาศ และสามารถรับประทานได้ที่สถานีอวกาศนานาชาติ นอกจากนี้ วันที่ 25 ตุลาคม

Read more

อเมริกาสร้างหุ่นยนต์คัดแยกขยะ เร็วกว่ามนุษย์ 2 เท่า แถมรู้ว่าขยะมาจากที่ไหน!

ที่เมืองเดนเวอร์ เมืองหลวงที่ใหญ่ที่สุดของรัฐโคโลราโด สหรัฐอเมริกา มีภูเขากองขยะที่ยังไม่ผ่านการคัดแยก ถูกสะสมเป็นปัญหามาเนิ่นนาน และการแยกขยะจำเป็นต้องใช้แรงงานคนจำนวนมาก ก็เริ่มขาดแคลน อีกทั้ง2ปีที่ผ่านมานี้จีนได้หยุดทำหน้ารับกองขยะคุณภาพต่ำของทั่วโลก และกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดทั้งคุณภาพ ประเภทของวัตถุดิบรีไซเคิลซึ่งได้รับจากประเทศอื่น ๆ เป็นผลให้ค่าใช้จ่ายการรีไซเคิลเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุการณ์ข้างต้น ทางด้าน AMP Robotics จึงได้ลงทุนทำการพัฒนาหุ่นยนต์หรือแขนกล ที่ใช้สำหรับคัดแยกขยะ ด้วยงบประมาณ 16

Read more

ตำรวจจีนจับคนร้ายที่หนีคดีฆาตกรรมมา 17 ปี โดยมีเทคโนโลยีจดจำใบหน้าช่วยไว้

เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2019 หน่วยงานท้องถิ่นเทศบาลนครฉงชิ่ง ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เปิดเผยการจับกุมผู้ต้องหาหลบหนีคดีฆาตกรรมนานกว่า 17 ปี ด้วยความช่วยเหลือจาก เทคโนโลยีจดจำใบหน้า รายงานระบุว่า ระบบจะจดจำใบหน้าที่ติดตั้งอยู่บริเวณจัตุรัสท้องถิ่นเขตจิ่วหลงโปจากฉงชิ่ง ได้แจ้งเตือนตำรวจเมื่อวันที่ 31 ก.ค. ว่าพบคนร้ายที่มีลักษณะเหมือนกับผู้ต้องหาคดีปล้นทรัพย์และฆาตกรรมในปี 2002 ทีมตำรวจจึงได้ทำการสอบสวนเพิ่มเติม และพบว่าผู้ต้องสงสัยนามว่า

Read more

จีนเตรียมสร้าง ‘ฟาร์มโซลาร์กลางอวกาศ’ ในปี 2035 เพื่อส่งไฟฟ้ากลับสู่โลก

เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2019 สำนักข่าวจีน รายงานว่า ประเทศจีนกำลังมีโครงการที่จะสร้าง‘ฟาร์มโซลาร์กลางอวกาศ’ มีชื่อเรียกอย่างทางการว่า “สถานีไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์บนอวกาศ” ที่จะสร้างภายในปี 2035 นี้ สถาบันเทคโนโลยีอวกาศแห่งประเทศจีน (CAST) มีแผนเตรียมสร้าง สถานีไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์บนอวกาศ ที่มีขนาด 200 ตันเมกะวัตต์ เพื่อส่งกระแสไฟฟ้ากลับเข้ามายังโลกแบบไร้สาย

Read more

นักชีววิทยาคิดค้น “โทรศัพท์กบ” ที่สามารถติดต่อกับ’กบ’ ได้แบบเรียลไทม์

สำนักข่าวAFP รายงานว่า ในสถานการณ์ปัจจุบัน กบเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ใกล้จะสูญพันธุ์มากที่สุดในโลก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการสูญเสียถิ่นที่อยู่อาศัย โดยทีมนักวิทยาศาสตร์ได้ออกตรวจสถานการณ์ของกบป่าเป็นประจำ จนได้พัฒนาอุปกรณ์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น นั่นคือ”โทรศัพท์กบ (FrogPhone)” และสามารถติดต่อกับ’กบ’ ได้แบบเรียลไทม์ ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Methods in Ecology and Evolution “โทรศัพท์กบ เป็นอุปกรณ์สำรวจระยะไกล อุปกรณ์แรกของโลกที่ทำงานโดยใช้เซลล์แสงอาทิตย์”

Read more

“ไพรม์อีดิติง” การตัดต่อพันธุกรรมแบบใหม่ ที่ขจัดยีนกลายพันธุ์ก่อโรคได้ 89%

ทีมนักวิทยาศาสตร์จาก Broad Institute ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และ สถาบัน MIT  ในสหรัฐอเมริกา เผยเทคนิค การตัดต่อพันธุกรรม แบบใหม่ที่เรียกว่า “ไพรม์อีดิติง” (Prime editing) ซึ่งสามารถขจัดยีนกลายพันธุ์ก่อโรคได้ 89% รายละเอียดของเทคนิคใหม่นั้น ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Nature ซึ่งระบุว่า

Read more

ฟาร์มโคนมรัสเซีย ให้วัวใส่แว่น VR ส่งผลให้ผลิตน้ำนมได้มากขึ้น!

ฟาร์มโคนม แห่งหนึ่งที่มีชื่อว่า RusMoloko ตั้งอยู่ใกล้กับกรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย ให้วัวใส่แว่น VR (Virtual Reality) ซึ่งเป็นแว่นที่มองเห็นภาพเคลื่อนไหวเสมือนจริง เมื่อเจ้าวัวในฟาร์มใส่แว่นนี้แล้ว ส่งผลให้ผลิตน้ำนมได้มากกว่าขึ้น! โดยพวกเขาออกแบบสภาพแวดล้อมในแว่น VR ให้มีภูมิทัศน์ที่สวยงามกว่าฟาร์มจริง หลังจากการศึกษาเกี่ยวกับการรับรู้เฉดสีและสร้างโปรแกรมจำลองทุ่งหญ้าในฤดูร้อน ซึ่งจากการทดสอบพบว่าความวิตกกังวลของโคนมลดลง จึงทำให้พวกมันอารมณ์ดีขึ้น ซึ่งมีผลต่อการผลิตน้ำนม ไอเดียจากการสร้างเเว่นจำลองนี้ มาจากข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและอาหารแห่งมอสโกระบุว่า

Read more