เนื้อแห่งอนาคต! นักวิทย์ฯเพาะเซลล์เนื้อเยื่อสัตว์ เพื่อทดแทนเนื้อแท้ๆ

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต รายงานว่า Bell Food Group บริษัทผลิตเนื้อรายใหญ่ของสวิส มีฐานการผลิตทั่วยุโรป ได้ลงทุนสูง 7.5 ล้านยูโร เพื่อผลิตเนื้อสัตว์จากเซลล์เนื้อเยื่อ ที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลองเพื่อทดแทนการใช้เนื้อจากปศุสัตว์ เนื้อแห่งอนาคตนี้เรียกว่า cultured meat หรือชื่ออื่นว่า clean meat,

Read more

คนที่มียีนกลายพันธุ์ สามารถนอนน้อยคืนละ 4 ชั่วโมง แถมกระปรี้กระเปร่าตลอดวัน

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสารวิชาการ Neuron โดยทีมผู้วิจัยระบุว่าคนที่มียีน ADRB1 ชนิดกลายพันธุ์ จะใช้เวลานอนหลับพักผ่อนน้อยกว่าคนทั่วไป คนกลุ่มนี้จะสามารถ นอนน้อย เพียงคืนละ 4 ชั่วโมง และตื่นขึ้นมาทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้โดยไม่รู้สึกอ่อนเพลีย แม้จะฟังดูเป็นเรื่องเหลือเชื่อ แต่ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ได้ทำการวิจัยออกมา และรายงานว่า พบยีนกลายพันธุ์ชนิดหายากในกลุ่มคนจำนวนหนึ่ง ซึ่งยีนนี้จะทำให้เซลล์สมองตื่นตัวได้ง่ายกว่าและยาวนานกว่าคนทั่วไป

Read more