นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า บางคนมี ‘ยีน’ ที่ “เกลียดผัก” อยู่ในตัว

รหัสพันธุกรรมบางอย่าง ทำให้บางคนรับรสชาติขมในพืชผักได้เข้มข้นเป็นพิเศษ ในขณะที่บางคนไม่สามารถกินผักได้ เรื่องจากนักวิทยาศาสตร์ระบุว่า บางคนมี ‘ยีน’ ที่ “เกลียดผัก” อยู่ในตัว ทีมนักวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเคนทักกี ในสหรัฐฯ ระบุว่า หากคุณได้รับการถ่ายทอดหน่วยพันธุกรรม หรือ ยีน ที่มีความไวต่อรสขมเป็นพิเศษ จะทำให้คุณเกลียดผักใบเขียวและผักทุกชนิดที่มีกลิ่นฉุน นอกจากนี้แล้วคุณจะไม่ชอบอาหารทุกอย่างที่มีรสขม ไม่ว่าจะเป็น

Read more