เนื้อแห่งอนาคต! นักวิทย์ฯเพาะเซลล์เนื้อเยื่อสัตว์ เพื่อทดแทนเนื้อแท้ๆ
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต รายงานว่า Bell Food Group บริษัทผลิตเนื้อรายใหญ่ของสวิส มีฐานการผลิตทั่วยุโรป ได้ลงทุนสูง 7.5 ล้านยูโร เพื่อผลิตเนื้อสัตว์จากเซลล์เนื้อเยื่อ ที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลองเพื่อทดแทนการใช้เนื้อจากปศุสัตว์ เนื้อแห่งอนาคตนี้เรียกว่า cultured meat หรือชื่ออื่นว่า clean meat,
Read more